UTT: Alimentos sanos y precios populares

La Mecha Encendida conversó con Federico Di Pascuale de la UTT. Él nos comentó cómo surgió este proyecto: “En medio de la pandemia, nuestro sector tuvo la idea de generar políticas que aseguren el abastecimiento de alimentos sanos a la población, y a precios populares. Es así como abrimos una “Verdulería Popular” en el centro de Santa Fe, donde los productores ofrecen sus verduras y la gente de todos los barrios se acerca a comprar”. El local está ubicado en  Mendoza 3731”. 

También nos explicó algunos detalles de este nuevo proyecto: “La idea es poner un almacén de ramos generales e ir acercándonos a los vecinos y vecinas, que sepan de dónde vienen los alimentos que les ofrecemos, que sepan que son los mismos productores los que los atienden todos los días, y contarles que estos productos son cultivados acá en Monte Vera y Ángel Gallardo, y también que estamos peleando por políticas públicas para el acceso a las tierras y una Ley de Tierras”. Los productores y productoras hacemos verduras, y queremos que la gente sepa qué es lo que está consumiendo”.

Se proponen algo más grande que un almacén de ramos generales, Federico nos compartió su visión a futuro, “El consumo solidario es decirle no al sobreprecio, sin especulación, y los precios van a ser lo más barato que se pueda. Ésto también va a ser un centro cultural, lleno de color, con identidad campesina, la cultura indígena; y también va a ser la casa de la mujer para que las compañeras tengan un lugar en los casos de violencia de género; ésto va mucho  mas allá de una verdulería”.