El pan, la leche y la carne aumentaron en promedio un 395% en los últimos cuatro años En septiembre de 2017 el litro de leche costaba $23,85 y el kilo de pan $31,04. En el mismo período de tiempo, la yerba subió un 620 por ciento.
Provincia de Santa Fe20/10/2021 Redacción LME
Un relevamiento de precios realizado por el Diario UNO de Santa Fe detectó que en los últimos cuatro años, el pan, la leche y la carne aumentaron -en promedio- un 395 por ciento en la provincia.
Se trata de productos básicos, indispensable en la planificación alimentaria de una familia. Las subas sorprenden aún más si se tiene en cuenta que durante ese mismo lapso de tiempo hubo diversas estrategias de los gobiernos nacionales (entre ellas precios cuidados) para frenar los incrementos. En ese sentido, en horas de la tarde de este martes, la idea del secretario de Comercio de la Nación, Roberto Feletti de alcanzar con los privados un congelamiento de precios parecía derrumbarse.
El análisis estuvo realizado en base a los informes oficiales que publica el Ipec (Instituto Provincial de Estadísticas y Censos) a través del Índice de Precios al Consumidor.
Del mismo, se desprende que en septiembre de 2017 el kg de pan costaba $31,04 en la provincia de Santa Fe y ahora cuesta $146,56; un incremento del 372 por ciento. El litro de leche (sachet) valía $23,85 hace cuatro años y ahora se consigue a 105,62; una suba del 342 por ciento. La carne es el producto que más subió de los tres durante ese lapso de tiempo: el kilo de nalga que tenía un valor de $153,10; ahora cuesta $ 875,18; un 471 por ciento más.
Se suman otros productos que también impactan por su aumento. Es el caso de la yerba, que en cuatro años registró una suba en Santa Fe del 620 por ciento. Es que, según el Ipec, el medio kg tenía un precio de $33,71, contra los $ 242,97 de los actuales
Se trata de productos (leche, pan, carne) cuyo precio final tiene consigo una sumatoria de costos vinculadas a cada una de las etapas del proceso de comercialización y de producción. Por otro lado, son alimentos sobre los cuales Santa Fe tiene un vínculo especial, ya que es un actor fundamental en el país, por ser una provincia ganadera y formar parte de la cuenta lechera del país.
LEER MÁS: En cuatro años, el asado subió un 434% en Santa Fe y con el salario actual se compran 30 kg menos
Un nuevo informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa indica que la brecha de precios para el promedio de los 24 principales productos agropecuarios que participan de la mesa familiar aumentó 6% en agosto, impulsada principalmente por la caída en los precios que recibió el productor. El consumidor pagó 6,22 veces más de lo que cobró el productor por esos alimentos. La participación del productor en los precios de venta subió levemente, a 25,2%.
En este contexto de escalada de precios, parecen frustrados los intentos del gobierno por buscar acuerdos con el sector empresario para frenar el ritmo de inflación.
Inflación en Santa Fe
El Nivel general del Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe registró en septiembre de 2021 un aumento de 3,0 por ciento con relación al mes anterior. Se ubicó por debajo del índice nacional que fue del 3,5 por ciento.
La inflación acumulada en el año en la provincia es del 37,8 por ciento y en un año (a septiembre del 2020) alcanza el 53,7 por ciento.
La suba de precios en septiembre estuvo impulsada por educación (un 5,4 por ciento), seguido por Atención médica y gastos para la salud (4,3 por ciento) indumentaria (3,8 por ciento)
En el otro extremo, “Vivienda y servicios básicos” experimentó una suba del 1,2% en septiembre, por debajo del nivel general, y “Esparcimiento” aumentó 1,8%.
El capítulo “Alimentos y bebidas”, en tanto, se ubicó apenas por debajo del nivel general, con un aumento en septiembre de 2,9%, de acuerdo a la medición del instituto santafesino.
Fuente: https://www.unosantafe.com.ar/santa-fe/santa-fe-el-pan-la-leche-y-la-carne-aumentaron-promedio-un-395-los-ultimos-cuatro-anos-n2695637.html
La histórica siderúrgica deja casi sin operaciones su planta santafesina y vende material “Origen China” importado, en medio de una fuerte caída de demanda y presión del ingreso de insumos foráneos.
El ministro de Educación de Santa Fe, José Goity, vivió un tenso momento durante la presentación del Segundo Congreso “Santa Fe en Movimiento”, una actividad organizada por el gobierno provincial con la participación de periodistas deportivos y deportistas.
Los sindicatos docentes de la provincia de Santa Fe volvieron a presionar por la reapertura de la paritaria salarial. “El gobernador fue contundente", afirmó el funcionario
Provincias Unidas irrumpió tercero con apenas el 18,32% de los votos y dos bancas de las nueve en disputa.
En una conferencia de prensa realizada en la ciudad de Rafaela, representantes de FESTRAM (Federación de Sindicatos de Trabajadores Municipales de la Provincia de Santa Fe) denunciaron públicamente la negativa del intendente local a reconocer la representación sindical del SITRAM Rafaela, sindicato recientemente constituido y adherido formalmente a la federación.
Con miras a las elecciones del domingo 26 de octubre, el Registro Civil de la Provincia de Santa Fe anunció la apertura extraordinaria de sus oficinas durante este fin de semana, exclusivamente para la entrega de Documentos Nacionales de Identidad (DNI) pendientes de retiro.
Con una inversión provincial de casi $40 mil millones, la construcción del nuevo viaducto paralelo al Puente Carretero muestra avances sostenidos en pilotes, columnas y cabezales.
En el contexto de un año marcado por presiones inflacionarias, los precios de los combustibles en la provincia de Santa Fe han registrado un incremento del 24% en lo que va de 2025
Las encuestas previas a las elecciones legislativas del domingo fallaron estrepitosamente al subestimar el triunfo de La Libertad Avanza (LLA)
El bono de $70 mil está congelado desde el inicio de la gestión de Javier Milei. Los jubilados son uno de los sectores más afectados por el brutal ajuste implementado por el Gobierno ultraderechista.
En Cuba, cuando una tormenta tropical comienza a transformarse en huracán, se pone en marcha todo un operativo de prevención, se va informando día a día como avanza el mismo, en que zonas impactará, cuáles van a ser las afectaciones en cada lugar del territorio.
Los porcentajes acumulativos van del 29 al 35% según los sectores pero por las demoras se recibirán recién entre marzo y abril. “Continuamos en estado de alerta”, avisó el Foro Permanente Discapacidad.
La diputada nacional por Unión por la Patria, Victoria Toloza Paz, levantó la voz en la Comisión de Presupuesto y Hacienda de la Cámara de Diputados para cuestionar el fuerte incremento en el impuesto a los combustibles previsto en el Presupuesto 2026.