En la novena entrega de los informes del Centro Economía Política Argentina (CEPA), Hernán Letcher explica, entre otras cosas, cómo la producción de alimentos y bebidas concentrada en un puñado de empresas hace de la "libre competencia" una ilusión.
Concentración económica
Según datos revelados por numerosos estudios, el control del mercado de alimentos, se encuentra en poder de muy pocas manos. Es un espacio de la economía altamente concentrado, con muchas marcas pero pocos dueños.
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