Soberanía Alimentaria

La devaluación, la suba del precio de los granos y la ausencia de políticas públicas impactan en los costos de producción del pollo y en la góndola, donde el incremento fue de 552 % en cinco años. Sin embargo, gana lugar en la mesa de los argentinos como opción económica de la carne vacuna. Se trata de una cadena “integrada” y concentrada por grandes empresas, donde impera un modelo industrial que algunas experiencias agroecológicas intentan cambiar.

La Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV), creada en 1961 en Europa, promueve legislaciones a nivel global para legitimar la propiedad intelectual de las empresas semilleras por sobre el bien común protegido por la agricultura campesina durante miles de años. La Semana Global de Acción contra UPOV busca concientizar sobre esta estrategia privatista de semilllas.

La Vía Campesina emitió una declaración mediante la cual convoca a seguir bregando por los derechos de las familias campesinas y por el acceso a la alimentación a 25 años de instalar el concepto de "soberanía alimentaria" en el debate internacional. Un derecho colectivo que "cambió la forma en la que el mundo entendía la pobreza y el hambre".