El Ministerio de Salud de Argentina, bajo la dirección de Mario Lugones, confirmó el primer brote de listeriosis en el país, vinculado al consumo de un queso de pasta blanda contaminado con la bacteria Listeria monocytogenes. El anuncio, realizado el pasado martes 12 de agosto, ha generado alarma entre las autoridades sanitarias y la población, especialmente entre los grupos considerados vulnerables.
Según el informe oficial, los casos se detectaron en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), la provincia de Buenos Aires y Tucumán. La listeriosis, una infección potencialmente grave, puede provocar síntomas que incluyen septicemia, meningitis y, en casos extremos, abortos espontáneos en mujeres embarazadas. Los grupos de mayor riesgo incluyen a embarazadas, bebés, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
El brote fue identificado tras una serie de infecciones reportadas, cuya causa se atribuye al consumo de un queso específico cuya producción está siendo investigada. Las autoridades han instado a la población a extremar las precauciones al adquirir y consumir productos lácteos, especialmente aquellos de pasta blanda, y han prometido una investigación exhaustiva para determinar el origen exacto de la contaminación.
En un comunicado, el Ministerio de Salud informó que se están coordinando acciones con organismos de control alimentario para retirar del mercado los lotes potencialmente afectados y se están realizando análisis para identificar el productor responsable. Hasta el momento, no se han especificado marcas ni detalles adicionales sobre el producto implicado, pero se espera que se brinden más datos en las próximas horas.
La listeriosis puede presentarse con síntomas como fiebre, dolor de cabeza, rigidez en el cuello y alteraciones en el estado mental, especialmente en poblaciones vulnerables. Las personas que hayan consumido queso de pasta blanda recientemente y presenten estos síntomas han sido invitadas a consultar a un médico de inmediato.
Este brote ha reavivado el debate sobre la regulación y el control sanitario de los alimentos en Argentina, con algunos sectores señalando la necesidad de fortalecer los organismos de fiscalización como la ANMAT y el SENASA, cuyos presupuestos y operatividad han sido objeto de ajustes en los últimos años.
