
El consumo de carne vacuna cayó 12 por ciento en el año y alcanza valores mínimos históricos
La Mecha Encendida
Nacionales20/08/2026La combinación de una menor faena y un fuerte incremento en los volúmenes exportados redujo la oferta interna, elevando los precios relativos frente a otras proteínas y modificando las pautas de compra en las familias.






