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canonical_url: "https://lamechaencendida.com.ar/contenido/5704/golpe-a-la-industria-lactea"
title: "Golpe a la Industria Láctea"
article_type: "Article"
description: "La Justicia ordenó la liquidación de Alimentos Refrigerados S.A. (ARSA), la empresa que fabricaba las líneas de yogures y postres de SanCor, dejando a más de 400 trabajadores sin empleo en las plantas de Lincoln y Córdoba. La firma había sido vendida al grupo Vicentin en 2016 y su final desata acusaciones de \"quiebra fraudulenta\" por parte de la UOM."
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date_published: "2025-11-08T08:49:00-03:00"
date_modified: "2025-11-10T14:23:21-03:00"
tags:
  - "ARSA"
  - "ATILRA"
  - "Empleados"
author_name: "La Mecha Encendida"
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category_name: "Nacionales"
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# Golpe a la Industria Láctea

La Justicia ha decretado la quiebra de Alimentos Refrigerados S.A. (ARSA), la compañía responsable de fabricar marcas emblemáticas de yogures y postres como Shimy, Sancorito y Yogs. El fallo del juez Federico Güerri ordenó la liquidación de la firma, lo que implica el cese definitivo de las operaciones y deja a más de 400 empleados sin su fuente de trabajo en las plantas ubicadas en Lincoln (Buenos Aires) y Córdoba.

![industria-lactea-leche-tina-produccion-queso-elaboracion](/download/multimedia.miniatura.b4d646ffd92fc4f6.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp)

El proceso de quiebra se activó tras un concurso preventivo fallido que no recibió oferentes interesados en adquirir o reflotar la unidad productiva. La crisis de ARSA tiene raíces en su compleja historia reciente: la empresa fue cedida por la cooperativa SanCor al grupo Vicentin en 2016, una operación que se concretó por un valor de US$100 millones.

Tras el dictamen judicial, el sindicato que agrupa a los trabajadores de la industria láctea, Atilra, denunció que la quiebra es "fraudulenta" y reclama por los sueldos impagos que se adeudan a los operarios afectados. La liquidación de ARSA se suma así a los conflictos que atraviesan los grupos empresarios vinculados al sector agroindustrial y profundiza la crisis laboral en la producción de alimentos.

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